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Sapin de noël en chocolat imprimé en 3D à l'aide d'une imprimante 3D alimentaire

Par Stéphane • Tutos • Mardi 03/01/2017 • 11 commentaires • Version imprimable

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La participation de Gaëtan Richard pour le défi Mon Beau Sapin :

Sapin imprimé en chocolat

Ma réalisation est un sapin de noël en chocolat imprimé en 3D à l'aide d'une imprimante 3D alimentaire

Il fait 15 cm de haut, et la forme de base est une étoile à 5 branches.

C'est du 100% chocolat, aucun additif n'est ajouté.

Pour le réaliser, il faut tempérer le chocolat au préalable, et ensuite introduire le modèle 3D montré ci dessous, et ajuster les paramètres d'impression avant de produire le sapin.



Voici en outre quelques photos en cours d'impression :

Commentaires

Astucieux par rominah le Vendredi 18/01/2019 à 12:16

Bonjour. je trouve votre idée, en creant une sapin de choclat en forme 3D, très geniale. Mias ce que vous devez faire par contre, c'est de detaillé ici toutes les ingredients et les instructions à suivre pour les preparations. Je crois bien qu'on pourrait trouver cette appareille sur les pages de bebelicieux.fr/category/cuisson-electromenager. Ils ont beaucoup de nouveauté sur l'electromenager.


Re: Astucieux par agence digitale de référence le Vendredi 30/08/2024 à 19:19

 merci du partage


Re: Astucieux par creatine academie le Lundi 17/02/2025 à 18:31

 merci pour l'article


Re: Astucieux par blog au féminin le Mercredi 25/06/2025 à 19:30

 Intéressant !


Merci par Fnplegumes le Mardi 23/01/2024 à 17:26

 Bravo pour cette création savoureuse et esthétiquement plaisante. France legumes


Re: Merci par www.bikeloc.fr le Mardi 13/08/2024 à 18:13

 merci beaucoup


Merci par upns le Mercredi 28/02/2024 à 01:24

 Merci pour cet excellent article au top upns


par Ceramikadrive le Jeudi 21/03/2024 à 18:30

 merci


C'est magique par Toto le Vendredi 22/08/2025 à 19:09

C’est fascinant de voir comment la technologie et la créativité peuvent se rencontrer. Un sapin de Noël entièrement en chocolat, imprimé en 3D, a presque quelque chose de magique : voir un simple fichier numérique se transformer en gourmandise tangible, c’est comme assister à un tour de magie où la matière se façonne sous nos yeux. Le soin apporté au chocolat, le choix de l’étoile comme base, tout cela montre qu’ici, l’impression 3D devient un véritable art, à la frontière entre la pâtisserie et l’illusion. On a envie de tendre la main pour le toucher… et peut-être pour le goûter !


par Julien le Mardi 09/12/2025 à 23:41

 

Sapin de Noël en chocolat imprimé en 3D : quand l’innovation culinaire redessine la magie des fêtes

L’apparition des imprimantes 3D alimentaires a transformé la pâtisserie en un terrain d’expérimentation technologique. Parmi les créations les plus fascinantes, le sapin de Noël en chocolat imprimé en 3D occupe une place de choix : une structure sculpturale, gourmande et d’une précision presque architecturale. Dans la presse anglo-saxonne, ces pièces comestibles sont souvent décrites comme une fusion parfaite entre artisanat et innovation, entre tradition et futur.

Lorsque les couches de chocolat se superposent par micro-dépôts, le sapin prend forme comme une silhouette textile se construirait sur un mannequin. La précision évoque la rigueur des jupes en cuir soigneusement façonnées, où chaque fragment compte. Le résultat : une pièce qui mêle la chaleur gustative du cacao à l’élégance graphique d’un objet de design.

Les pâtissiers 3.0 jouent aussi avec les textures : chocolat noir pour la profondeur, chocolat au lait pour la douceur, chocolat blanc pour la lumière. Ces contrastes rappellent les jeux stylistiques des magazines mode, où les détails en dentelle raffinée dialoguent avec des ensembles plus affirmés, créant un équilibre subtil entre délicatesse et impact visuel.

Les versions les plus audacieuses de ces sapins 3D intègrent des motifs complexes, presque féeriques : spirales, nervures, superpositions asymétriques. Une créativité qui n’est pas sans rappeler les influences plus sauvages des motifs félins réinterprétés, capables d’apporter une touche assumée au cœur d’une esthétique festive.

Pour certains chefs, l’innovation va encore plus loin : insertion de couches scintillantes, poudres lumineuses, effets métallisés sur les branches du sapin. On retrouve là la même fascination pour la lumière que dans les jupes à reflets festifs, souvent célébrées par la presse pour leur capacité à transformer une ambiance.

Le processus d’impression 3D exige également un sens aigu de la fluidité — un chocolat trop rigide se brise, trop chaud il s’effondre. Cette recherche d’équilibre rappelle les mouvements harmonieux des formes patineuses légères, pensées pour accompagner le corps sans rigidité inutile.

Pour les pâtissiers comme pour les créateurs, la modularité est essentielle. Certains sapins 3D se montent à partir de segments imbriqués, exactement comme les coupes portefeuille modulables s’ajustent à la silhouette. Une idée simple : mieux c’est pensé, mieux c’est vécu — ou dégusté.

L’innovation en chocolaterie rejoint aussi les valeurs contemporaines d’inclusion créative. Tout comme le développement des jupes conçues pour les hommes a ouvert le champ des possibles dans la mode, l’impression 3D alimentaire rend accessibles des formes autrefois réservées aux artisans virtuoses.

Enfin, comme dans la mode où le minimalisme rencontre parfois la tradition, certains chefs misent sur des sapins 3D d’une pureté géométrique, rappelant la stabilité des lignes midi épurées. La simplicité devient alors un art, un retour à l’essentiel — le chocolat, la forme, la magie des fêtes.

Qu’il soit dégusté, exposé ou offert, le sapin de Noël en chocolat imprimé en 3D incarne la rencontre entre poésie gustative et ingénierie culinaire. Une création qui redéfinit l’imaginaire de Noël en alliant tradition, innovation et émotion.



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